Mutagenität

Mutagenität,

 

die Fähigkeit eines Agens (z. B. einer chemischen Substanz, einer Strahlenart), als Mutagen Mutationen zu verursachen. Zur zum Teil freiwilligen, zum Teil gesetzlich vorgeschriebenen Prüfung von neu auf den Markt kommenden Substanzen (z. B. Arznei-, Lebensmittel, Aromastoffe, Kosmetika, Pflanzenbehandlungs-, Reinigungsmittel) auf Mutagenität werden verschiedene Verfahren angewendet, bei denen als Testorganismen v. a. Bakterien, Pilze, Taufliegen, Mäuse, Goldhamster sowie Zellkulturen aus menschlichen Lymphozyten und aus Bindegewebsbildungszellen herangezogen werden. Als heute weltweit angewendeter, relativ einfacher Mutationstest gilt der Ames-Test.

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Mu|ta|ge|ni|tät, die; - (Biol.): (von Mutagenen) Fähigkeit, Mutationen (1) auszulösen.